酒店岗位职责

酒店岗位职责15篇

在当下社会，人们运用到岗位职责的场合不断增多，制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是小编为大家整理的酒店岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店岗位职责1

岗位名称:

宴会厅领班

直接上司:

宴会厅主管

管理对象:

吧员、收银员、服务员

具体职责:

1.协助宴会厅主管实施工作标准和服务程序,督导员工严格履行岗位职责;

2.根据营业情况,对本班组服务员进行工作任务分配,检查本班组的对客服务工作,保证提供优质服务;

3.随时注意宴会、动态进行现场指挥,遇有重要客人要亲自服务,以确保服务的高水准;

4.与客人和厨房保持良好的工作关系,及时向宴会厅主管和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务质量;

5.妥善处理服务工作中发生的问题和客人的投诉,并及时向主管汇报;

6.定期检查、清点宴会的.设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给宴会主管;

7.督促服务员做好宴会安全和清洁卫生工作,保证达到酒店的规定标准;

8.协助宴会主管进行对服务员的考核评估及业务培训;

9.当值时间,认真履行餐前、餐中、餐后'三检查一登记'的职责;

10.熟悉菜肴知识,掌握销售技术,做好客人的参谋;

11.具有团结协作精神,与其他领班互相支持;

12.完成上级布置的其他各项工作。

酒店岗位职责2

职责描述:

1、会计凭证的'填制或审核,财务报表编制和财务分析的撰写;

2、资产管理,子公司预算编制等;

3、纳税申报等涉税事项的处理;

4、领导安排的其他工作。

任职要求:

1、会计学、财务管理或相关专业,本科或以上学历,初级或以上职称;

2、五年以上财会工作经验,能独立处理一般纳税人全盘账务;

3、精通财税法规、制度,熟悉《新会计准则》,英语能力听说读写流利;

4、熟悉用友财务软件,熟练掌握excel和word等办公软件;

5、责任心强,勤恳踏实,品行优秀;

6、具备酒店会计或财务管理工作经验者优先考虑。

酒店岗位职责3

前厅服务员是酒店形象的代表，是酒店各部门中素质最高的员工。他们身兼酒店的推销员、公关员、调解员、信息资料员以及业务监督员数职。酒店的成功经营与否，客人对酒店的印象甚至是否在本店留宿往往决定于酒店前厅服务员的素质。

1.前厅服务员的素质要求：

前厅的员工应该具备较高的素质，酒店应该选拔素质最高的员工在前厅工作。前厅员工的基本素质包括以下几方面：

(1)仪表、仪态

优秀的前厅服务员，必须着装整洁、大方、面带微笑、主动热情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼地接待客人。而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情，注意客人动作，掌握客人心理。许多酒店规定：前厅服务员上岗前要洗头、吹风、剪指甲、保证无胡须、头型大方;化妆轻淡、朴素雅致;不使用有颜色指甲油及浓味香水等。

前厅服务员的仪表、仪容、礼仪、礼貌直接影响酒店的形象，关系到服务质量、客人的心理活动，甚至影响到酒店的经济效益。也就是说，酒店前厅服务员首先在仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象，从而觉得受到尊重并且感到能在这样的酒店里住宿是一种荣耀，因此愿意再次光临。

(2)语言

前厅服务员不仅应有良好的仪容、仪表，而且必须具备优美的语言，令人愉快的声调，恰当的内容和灵活策略的语言技巧。这样，前厅的服务就显得生机勃勃。前厅服务员必须掌握一两门外语的基本会话，发音标准，表达准确。

(3)行为举止

优秀的前厅服务员，应该做到站立标准、行为规范、举止大方。尽量避免或克服不好的习惯动作如吸烟、嚼口香糖、工作场所吃喝、高嗓门叫喊、勾肩搭背、指手划脚等。

(4)业务操作技能

前厅服务员必须能够熟练、准确地按程序完成本职工作。工作的快速敏捷、准确无误也标志着酒店管理水平。任何业务操作失误，不仅会给酒店造成经济损失，更重要的是破坏了客人对酒店的总体印象。

(5)应变能力

应变能力是前厅服务员所应该具备的特殊服务技能与素质。因为客人来自全国各地或异国他乡，不同的生活习惯、不同的知识与修养都会有不同的表现;酒店在经营中也会出现失窃、火灾以及账目失控等特殊的情况，前厅服务员只有具备应变能力，才能妥善处理好这些特殊问题。在任何情况下，前厅服务员都应沉着冷静，采用灵活多变的方法，处理好每件特殊的事件。

(6)诚实度

前厅服务员必须具有较高的诚实度。这一素质在酒店经营中已显得愈加重要。特别是在涉及到出纳工作及外币兑换工作时，前厅服务员必须能够严格遵守工作纪律;在接待工作中，客人的优惠必须符合酒店的规定，绝对不能以工作之便，徇私舞弊。

(7)知识面

前厅服务员在业务中经常能碰到客人各种各样的提问。这些问题有时会涉及到政治、经济、旅游、风俗、文化以及有关酒店情况，前厅服务员只有具备较宽的.知识面和丰富的专业知识，才能为客人提供准而实的信息。

(8)合作精神

前厅的每一位员工都应该意识到前厅就是酒店的一个“舞台”，每个人都在扮演一个特定的角色,要想演好这场戏，需要员工的集体合作。当接待员忙于接待时或因特殊情况离开工作岗位时，其他员工必须能够替代其工作，共同使客人满意，个人的意见或恩怨决不能表现到工作中来，否则会破坏整个酒店的形象。

2.前厅服务员岗位职责

(1)迎宾岗位职责

①指挥和疏导门前车辆，做好宾客迎送工作。

②面带笑容，为客人打开车门，躬身向客人致意，并用右手挡住车门上沿，以免客人碰头。对孩子、老人或是行动不便的客人，要主支提供帮助，搀扶下车。

③帮助客人装卸行李，并请客人清点、检查有无物品遗失。如果客人是离店，应在车辆开动后向客人挥手致意。注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。

④观察出入门厅人员的动向，注意做好防暴、防窃工作，并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。

(2)接待员职责

①细致热情地接受订房和团体开房。在开房时向客人详细介绍房间情况，讲清房价，避免引起误解。

②做好开房登记和有关验证客人身份的工作。熟悉当天抵店的VIP客人身份、房号及抵离时间。

③熟悉当天散客及旅行团的开房情况，掌握当天的房间状 ……此处隐藏1105个字……容等。

6、检查自付费用客户的'结算内容及金额和利用凭证结算方式的客户或团队的金额和内容。

7、加速欠款追收，在定额范围之内控制应收账款。

8、采取积极措施回收资金，避免坏账损失。

酒店岗位职责8

一、层级关系

1、直接上级：市场营业总监

2、直接下级：销售部副经理、美工主管、预订领班

二、任职要求

1、大学专科以上学历，市场营销、营销管理等相关专业

2、25岁以上

3、两年以上市场营销从业经验，并从事过酒店前厅部的工作

4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质

5、具备有较强的开拓市场能力

6、具有敏锐的市场观察和洞悉力。

三、岗位职责

1、在市场营业总监的领导下，制定销售计划，带领部门销售人员完成饭店销售任务。

2、根据饭店的目标市场及顾客的潜在要求，指定对重要客户及潜在客源的销售策略和工作计划。

3、协助落实各项工作计划和经营预算，有步骤地开发潜在的客源市场。

4、提供参考预算方案，提出销售目标建议。

5、收集整理市场信息，提出销售目标建议。

6、负责重要客户及潜在重要客户的'资料收集，归纳和分析的实际操作工作。

7、督导销售人员的日常工作，完成具体的销售指标，明确不同时期的销售重点。

8、定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩，并组织实施培训，提高销售人员的素质。

9、处理销售部日常事务，完成市场营业总监交办的其他工作。

酒店岗位职责9

1.计划、组织对酒店新、老客户访问次数和时间的安排。

2.用电话或其它通讯形式与新、老客户保持经常性的联系。

3.开发散客、团体、会议的新客户。

4.开展与国内、外旅行社和客户的.推销性通讯，参加与酒店经营有关的各种公关和社交活动。

5.分类建立客户销售信息登记，存档制度。

6.执行有关市场调查任务，并向销售经理汇报市场上竞争者订价等销售策略的推销动态。

7.及时回复顾客的信件、传真和预订。

8.密切与酒店各部门的合作，安排好客户预定的住宿、餐饮服务和特别活动。

9.编制并每月上交工作报告和下月工作计划。配合部门经理编制销售部每月工作报告，包括销售工作动态，市场信息反馈和竞争者活动，以及其他专项、专题工作报告。

10.善于发挥销售人员的主观能动性及时检查销售工作计划的实施，及时沟通各销售人员之间的信息，协同做好重要客户的促销接待工作。

酒店岗位职责10

1、认真做好保密工作，及时做好稻案、文件的立卷归档工作和保管工作。

2、保管好酒店印章，严格遵守酒店有关印章使用的规定。

3、积极工作，努力学习，严格遵守酒店各项规章制度。

4、努力钻研业务，提高工作质量和工作效率,应做到：

(1)具有英文基础知识。

(2)具有使用及保护档案器材的常识。

(3)具有建立卷宗的常识。

(4)掌握主要的归灼系列和归朽方法。

(5)掌握保留及弃置卷宗的规定。

(6)了解与整理和卷宗有关的'其他规定。

5、处理公文要认真细致，注意团结协助，谦虚谨慎，互相尊重，搞好人际关系，共同做好工作。

6、做好酒店资料来往的收发、登记、整理、保管工作。

7、协助秘书完成总经理交办的事项，协助通信员搞好信件的处理工作。

8、严守保密纪律，各种秘密的文稿都应严格按照保密规定妥善保管。

9、不得与无关人员谈论公文的内容。

酒店岗位职责11

1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。

2、出席每周的'业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。

3、检査工作：

(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。

(2)检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资。

(3)检查员工仪容仪表。

4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作。

5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。

6、签领食物、饮料。

7、妥善处理客人的投诉和质询。

8、做好员工考勤、评估工作。

9、做好餐厅的财产管理工作。

10、负责员工的培训工作。

酒店岗位职责12

职责：

1、负责与金融与投资机构联络，保持良好合作关系，协助解决集团融资相关问题。

2、对投资项目进行全过程跟踪服务，确保投资资金及时到位。

3、参与制定集团发展战略、投资战略、资本运作战略。

4、对集团总体投资资金运行情况、投资资金成本控制情况以及收益率进行统计、分析，并形成相关报告。

5、负责行业政策、行业发展趋势、市场环境、竟争对手信息的收集和整理、分析评估宏观经济和行业发展对集团战略的影响，并定期形成相关分析报告。

任职要求：

1、大学本科学历，金融、经济及财会专业，经济、会计助师及以上;35岁以下。

2、有3年以上房地产项目融资经验或在金融机构从事融资工作三年以上，熟悉相关的国家金融政策、行业政策，熟悉资本运作和投资流程，熟悉财务、经济法律、金融相关知识。

3、熟悉房房地产开发的基本流程，能独立撰写房地产开发可行性研究报告和投资项目可行性研究报告。

4、有较强的.敬业精神、团队协作精神，有较强的沟通、表达、协调、学习能力。

酒店岗位职责13

1、为客人提供接待、入离店手续办理房间预订、解答问询等；

2、服务掌握酒店实时房态，合理进行流量控制，做到收益化，并处理需要特殊安排的订房；

3、负责所属客人在店期间的'饮食、住宿以及其他需求；

4、负责客户关系的后期维护。

酒店岗位职责14

1、明确责任范围及工作标准，不断加强学习及熟练掌握各项工作技能。落实清洁卫生目标管理责任制，认真执行清洁卫生工作规范，及时做好各种工作安排与检查;

2、负责制定工作计划，合理安排人才、物力、财力，并负责监督实施及总结，对下属员工的安全作业、物料消耗、设备等管理责任;

3、制定各项培训计划，定期开展内部培训。

酒店岗位职责15

1.对于超预定造成客人的外送，及时做好客人接送工作安排和客人安抚、回防工作。

2.根据酒店的预算目标，做好每日和每月酒店的'平均房价的控制。

3.透彻了解信用和支票兑现方面的知识，知道如何操作并能严格遵照执行，及时、有效地做好协议公司的应收款项的收回工作。

4.及时做好协议客户和同到期的续签工作。